たべものガイド

IBD（炎症性腸疾患）患者さんの食べたいを叶える
おいしいレシピ

食卓に彩りを添える副菜レシピミニ・チーズフォンデュ

野菜料理がマンネリ気味…というお悩みの声に応えました。電子レンジだけで調理できるので、ちょっと食べたい時に、家にある材料でパパッとお手軽に作ることができます。家族みんなで楽しめるレシピです。

ブロッコリーとかぶはさっとゆでます。
（好みの野菜に変更や、追加してもよいです。）
耐熱容器に、チーズ、牛乳を入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で1分ほど加熱します。
2を一度取り出してよく混ぜて、片栗粉を加えてさらに混ぜます。再びラップをかけて、40秒ほど加熱します。
※加熱時間は2人分の目安です。また、加熱中は吹きこぼれたり、焦げないように目を離さないでください。
3が温かいうちに、1の野菜を絡めながらいただきます。
※ホットプレートの上などに3の容器を置いておくと、温かい状態の料理を楽しめます。